# przez żołądek do serca #

Na powitanie pochwalę się SERDUSZKAMI,
które na moją prośbę  wyhaftowała 
Joasia  z

stitch_decor

https://www.instagram.com/p/BAb_WyNy1Uv/

Po prawej - angielski wzór
 pochodzi z katalogu wydanego w 1730 roku,
no i nasze
A & M
Takie to są moje małe marzenia 
lubię spełniać:)

* * *
Kochacie....?
Kochacie  DOBRE  jedzenie?

Na Walentynki -
"Przez żołądek do serca" 
nas to nie dotyczy:))) 
jak się poznaliśmy
mój M lepiej, niż ja, radził 
sobie w kuchni...
Spotkanie ze znajomymi,
Rodzinna kolacja,
KAŻDA OKAZJA DOBRA,
 BY DOBRZE ZJEŚĆ:))

Tradycyjne pytanie -  co przygotować do jedzenia?

Każdy z nas ma  swój patent
na dobre i sprawdzone dania,

ale często brakuje nam  pomysłów 
i szukamy wciąż nowych.

Podzielę się moimi prostymi przepisami,
będzie  szybko i smacznie
# tak jak lubię

TAKI ZESTAW CZĘSTO SERWUJEMY
PODCZAS  PRZERÓŻNYCH SPOTKAŃ

 A kiedy goście wychodząc,
 proszą o przepis ...
to chyba smakowało :)

* * *

SAŁATKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Przepis "kupiony" od znajomych

i jesteśmy w niej niezmiennie zakochani:)

SKŁADNIKI

mix sałat # rukola i roszpunka

suszone pomidory w zalewie #mały słoik

ser żółty długodojrzewający #twardy

nasiona słonecznika

sos grecki
opcjonalnie natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE

Do sałaty dodać  odsączone i pokrojone w paski

pomidory, ser zetrzeć na tarce o większych oczkach, następnie podprażyć delikatnie słonecznik na suchej patelni i na koniec rozrobić sos grecki.

Ja łączę sos z  zalewą ze słoika pozostałą po pomidorach.Całość wymieszać.

 Sałatka  jak "przejdzie" smakiem sosu
  smakuje jeszcze lepiej!

* * *

Z sałatką dobrze komponują się
placuszki/ kotleciki z piersi kurczaka.

SKŁADNIKI NA PLACUSZKI DROBIOWE

2 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę

2 łyżki mąki

2 jaja

2 garści startego żółtego sera

2 łyżki majonezu

sól 

pieprz

olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Powyższe składniki połączyć i dobrze wymieszać, powstałą gęstą masę odstawić na 15 minut do lodówki.

Następnie  rozgrzać olej na patelni  i nakładać łyżką  przygotowaną masę
#formując małe placuszki#

Obsmażyć z obu stron na rumiany kolor.

Kotleciki można urozmaicić dodając do masy pieczarki.
Idealnie smakują zarówno na ciepło 
jak i na zimno!

Ten przepis króluje w mojej kuchni od lat
 i cieszy się powodzeniem nawet u dzieci:)
Aaa ... i  przetestowany na niejadkach:)


 A MOŻE COŚ NA DESER ?
Na prośbę Joasi, dzielę się z Wami przepisem na ciasto bez pieczenia.

MAXI KING

Składniki na formę 23 x 37
400g herbatników
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
# gotować ok.3h# lub 1 puszka masy krówkowej
1,5 kostki masła
1 szkl. mleka
3/4 szkl. cukru
2 opakowania cukru wanilinowego /po 16 g/
400 - 500g mleka w proszku / 3 - 5 szkl/
#dodałam 3 szkl. i mleko nie jest tak wyczuwalne#
2 czekolady /deserowa i mleczna/
ok. 150g orzeszków ziemnych lub laskowych
1 i 1/4 szkl. mleka

 

 

PRZYGOTOWANIE

Orzeszki rozdrobnić #wrzucam do ściereczki 
i traktuję tłuczkiem# i podprażyć.Blachę wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Spód stanowi pierwsza warstwa herbatników. 1 szkl. mleka,cukier 
i c.wanilinowy zagotować,następnie odstawić do ostygnięcia.Masło utrzeć na jednolitą 
i puszystą masę dodając mleko i mleko w proszku,całość utrzeć.Otrzymaną masę podzielić na 2 części.1 część masy mlecznej wyłożyć na herbatniki.Na to masa krówkowa 
#wcześniej delikatnie podgrzać 
- lepiej się rozprowadzi#
Na m.krówkową rozprowadzić
kolejną warstwę masy mlecznej,
a na nią ponownie herbatniki.
Na wierzch polewa czekoladowa
2 szt.czekolady  rozpuścić w rondelku 
z 1/4 szkl mleka,
kiedy się rozpuści dodać orzeszki i ciepłą polewą polać wierzch ciasta.
Schłodzić w lodówce ok.3h
SMACZNEGO!

* * *
 
  JEST PLAN!
Nie jem słodyczy podczas
Wielkiego Postu.
A że, ze mnie łasuch na słodycze wielki,
tym samym WYZWANIE WIELKIE,
ale traktuję to bardzo poważnie.
Zaczęłam już od soboty.
Taka WALKA SAMEJ Z SOBĄ:))

Trzymajcie proszę za mnie kciuki!!!
Bo to mój pierwszy raz, ale to przyszło 
TAK SAMO Z SIEBIE 
i nie ma to nic wspólnego
 Z MIŁOŚCIĄ .... 
DO CZEKOLADY oczywiście...:)))

Tymczasem nadrabiam zieleniną
 i przerzucam się na 
zdrowe kasze:)


PS. Moim bliskim przygotowałam
na jutro pyszne ciacho mojej mamy PORZECZKOWIEC,
przecież to tylko ja  "na głodzie"

Idealne połączenie smaków 
bita śmietana
 czarna porzeczka
gorzka czekolada

 A  jak u Was 
z prostymi i sprawdzonymi
przepisami?
Chętnie  "kupię"
nowe pomysły,
może na sałatki?
Piszcie proszę!!!!!!!!!!!!!


Pozdrawiam serdecznie
Ania